Tortellinis sauce piquante

Name: Tortellinis sauce piquante
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: tortellinis frais à la ricotta et aux épinards; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'huile pimentée (spéciale pizza); 200 ml decoulis de tomates; 1 cuillère à soupe de basilic ciselé surgelé; 1 cuillère à café d'ail déshydraté en poudre; herbes de Provence; mélange 5 baies; pecorino

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Il s'agit d'une création personnelle un soir où je n'avais pas envie de cuisiner. Ce plat a agréablement surpris.

Yoanna Deschamps

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Ingrédients

tortellinis frais à la ricotta et aux épinards
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile pimentée (spéciale pizza)
200 ml decoulis de tomates
1 cuillère à soupe de basilic ciselé surgelé
1 cuillère à café d'ail déshydraté en poudre
herbes de Provence
mélange 5 baies
pecorino

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
10 mn
15 mn

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Préparation

1 Faire bouillir une casserole d'eau salée. Pendant ce temps, rassembler les ingrédients et mélanger dans une petite poêle les huiles, le coulis de tomates, le basilic, l'ail et les herbes de Provence.
2 Faire cuire les pâtes pendant 7 minutes. Juste avant de les égoutter, mettre à chauffer à feu doux (ne pas la cuire !) la préparation dans la poêle.

3 Mettre les pâtes égouttées sur la sauce dans la poêle toujours chauffée et bien mélanger.
Pour finir
Servir parsemé de quelques tours de moulin de mélange 5 baies et de pecorino.

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Tortellinis sauce piquante

Yoanna Deschamps

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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