Giros

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Ingrédients

  • 1kg de porc coupé en fines lamelles
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 oignons
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 2 cuillères à soupe de paprika

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 8 h
  • 9 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger l'eau, l'huile et le paprika, ajouter la viande, les oignons et les poivrons, couper en fines lamelles aussi.
  2. 2
    Mélanger le tout et laisser macérer une nuit au réfrigérateur.
  3. Pour finir
    Cuire la viande dans une poêle avec de l'huile d'olive.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler sltz-c - 29 octobre 2013
Excellent

Gyros

Signaler Josette - 15 avril 2012
Excellent

ciroos josette
bonnne recette
Ma suggestion : ajouter epices à couscous, ail, thym servie avec des petites coquilletes c'est trop bon!!

Signaler alicia-b8 - 24 octobre 2011
Très bien

Bon.
Mettre un peu plus de paprika et ajouter des oignons... A manger dans un pain pita avec une petite sauce.

Signaler Chantal - 21 février 2009

Pas comme ça
Bonjour, j'ai été très surprise sur la recette du Giros, ayant travailler avec beaucoup de femmes grecques, le Giros ne se fait pas cuire à la poêle mais c'est de le viande grillée sur un gril à la vertical et non à la poêle.
Ma suggestion : Je sais que beaucoup de personne n'ont pas cette appareil mais il suffit de chercher sur Internet.

Signaler Dominique - 11 novembre 2007

Marinade
Que fait-on de la marinade et des légumes de macération ? Merci de votre réponse

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