Recette Poulet au Coca Cola

40 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Emilie Vivenot

Voici une recette concoctée avec un produit mythique : le Coca Cola... Oui vous avez bien lu ! Le poulet prend alors les saveurs acidulées de cette boisson pétillante couleur caramel.

Facile

Pour 2 personnes :

• 2 cuisses de poulet
• 15 cl de Coca Cola
• 1 citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de vinaigre blanc
• fleur de sel
• huile d'olive

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 180 mn
• Temps total : 260 mn

 

Dernière mise à jour 08/11/2007

Préparation Poulet au Coca Cola

11/ Presser le citron et verser le jus sur le poulet.
Couvrir de film protecteur et laisser mariner au frais durant 3 heures.

22/ Préchauffer le four à 180°C. Disposer le poulet, peau au dessus, dans un plat huilé et verser le jus de citron (la marinade) avec le même volume d'eau, saupoudrer de fleur de sel. Enfourner 30 minutes en arrosant de marinade. Arroser de coca cola pendant le temps de cuisson restante : la sauce doit être sirupeuse.

33/ Lorsque le poulet est couleur caramel, dresser les assiettes : disposer le poulet et la sauce préalablement déglacée avec les 2 vinaigre en grattant le plat. Saucer le poulet et servir bien chaud accompagné de frites ou légumes au choix.

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Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

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Colombo de poulet

Poulet au Riesling

 

Vos avis sur la recette poulet au coca cola

  40 avis pour cette recette

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• L'avis de Paulina Paredes sur la recette Poulet au Coca Cola
  Poulet au coca C'est ne pas de la cuisine francaise on peut pas publier des recettes aussi mauvaise que ca
  
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• L'avis de Anthony Trrjko sur la recette Poulet au Coca Cola
  Poulet au cola Je trouve ça vraiment pas bon
  
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• L'avis de S.s sur la recette Poulet au Coca Cola
  Beurk Tu as des tocs!!!
  
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• L'avis de Suzy sur la recette Poulet au Coca Cola
  DG Pas du tout terrible!!! dejà pour déchiffrer la recette ??? ensuite j'ai pris de bons ingrédients mais boff ; et puis le coca ,, j'en ai peut etre pas mis assez mais bon cela aurait fait bcp de liquide
  Ma suggestion : Tout à revoir personnellement je ne vais pas perdre mon tps et mes produits
  
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• L'avis de Marlène sur la recette Poulet au Coca Cola
  On fait mieux ! Interet TRES limité.... On sens sur le poulet le gout du citron mais alors le coca, je le cherche encore ! La sauce était longue, elle n'a jamais réduite et cristallisée. J'ai pourtant laissé pas mal de temps. Inutile de gâcher à mettre du coca, buvez le à côté !
  
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