Muffins au sirop de cassis

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Une recette facile et rapide à faire. Pour faire découvrir les muffins à vos invités ou à réaliser avec vos enfants, ces muffins ressemblent à des petits volcans. Bonne dégustation !

Recette proposée par Gaëlle Bredillet

Ingrédients

  • Pour 12 muffins :
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 280 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 ml de lait
  • 150 ml d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • sirop de cassis

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Ajouter la farine petit à petit en remuant puis la levure, le lait, l'huile et enfin le sel. La pâte doit être lisse et sans grumeau.
  4. 4
    Mettre des moules en papier dans les cases du moule à muffin, puis les remplir, avec la pâte obtenue, un peu plus qu'à la moitié de la hauteur.
  5. 5
    Verser une cuillère à soupe de sirop de cassis sur chaque muffin. Au final les moules sont remplis au maximum au 3/4
  6. Pour finir
    Enfourner pendant 25 minutes. Laisser refroidir les muffins avant de les déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler anonyme -  6 août 2015
Très bien

bonne recette

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