Keftas à la coriandre

Name: Keftas à la coriandre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: marocaine
Ingredients: 400 g de boeuf haché; 150 g d'oignons émincés; 2 gousses d'ail; 4 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de miel; 1 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de canelle; poivre; pignons de pin concassés (facultatif)

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Keftas à la coriandre.

Clémence Hayat

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Ingrédients

400 g de boeuf haché
150 g d'oignons émincés
2 gousses d'ail
4 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de canelle
poivre
pignons de pin concassés (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Faire revenir l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter la sauce soja, le miel. Laisser mijoter quelques minutes.
2 Mélanger le boeuf haché et la coriandre ciselée. Ajouter les épices, le poivre, les pignons concassés. Bien mélanger.

3 Ajouter la sauce aux oignons et bien mélanger.
Pour finir
Confectionner 8 petits palets. Les faire cuire dans une poêle très chaude sans matière grasse.

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Keftas à la coriandre

Clémence Hayat

Ingrédients

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