> Cake au poulet et sauce tomate

Recette Cake au poulet et sauce tomate

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Cake au poulet et sauce tomate
Recette proposée par Melissa Nait
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Cake au poulet et sauce tomate

1Mettre un blanc de poulet dans une marmite avec un oignon piqué de 4 ou 5 clous de girofle. Ajouter 2 feuilles de laurier, une branche de thym, un peu d'eau et laisser cuire.

2Une fois le poulet cuit, le passer au mixeur puis ajouter 3 jaunes d'œufs, 2 boites de fromage fondu, du sel, du poivre et un peu de noix de muscade.

3Battre les blancs d'œufs en neige et les ajouter au poulet.
Chemisez un moule à cake et verser le mélange.

4Faire cuire le tout au bain-marie au four.

5Dans une marmite, verser un peu d'huile, ajouter 2 gousses d'ail écrasées puis ajouter 500 g de tomate épluchée et coupée en petits morceaux. Saler, poivrer et laisser mijoter puis ajouter 1/2 verre d'eau et faire cuire. En fin de cuisson, ajouter 1/2 verre de crème fraîche.

Pour finir... Accompagner cette recette de riz.
 
Recette proposée par Melissa Nait (6 recettes)

Vos avis sur la recette

  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Christine Bagland-gea sur la recette Cake au poulet et sauce tomate
    Plus de morceaux ? J'ai très envie de la faire pour un dimanche soir ou une réunion improvisée. Essayer aussi congelé.
    Ma suggestion : Je serais plus tentée de moins mixer, garder des petits cubes de poulet et des morceaux de tomate.

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