Gratin de cabillaud à la ratatouille et sauce tomate

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Succès assuré !

Recette proposée par David Métayer

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Hacher finement les 2 oignons et l’ail. Cuire le riz avec la tablette de Kub Or. Celui-ci doit rester ferme.
  2. 2
    Ouvrir la boîte de ratatouille et laver ses légumes de toute sauce. Faire revenir la sauce tomate avec un verre d’eau, l’ail, l’oignon, ainsi qu’avec le sel et le poivre avec les aromates. Ensuite passer le tout au mixeur. Mélanger la préparation dans un saladier avec les légumes et le poisson coupé en gros morceaux.
  3. Pour finir
    Dans un plat à four huilé, tapisser le fond d’un lit de riz, ajouter au-dessus la préparation de poisson-légumes. Recouvrir le tout d’une couche de gruyère. Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 40 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Steph - 12 juin 2010
Excellent

Excellent
Tout simplement très bon, je l'ai fait à plusieurs amis et tout le monde a été unanime !
Ma suggestion : J'ai juste supprimé la sauce tomate et c'est très bon aussi.

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