Recette Crevettes au vin

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Crevettes au vin
Recette proposée par David Métayer
Pour 4 personnes :
  • 300 g ou 2 boîtes de crevettes décortiquées
  • 5 cl de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 échalote
  • sauce blanche rapide
  • 2-3 pincées de paprika
  • sel, poivre
  • persil
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 
Dernière mise à jour 11/01/2008

Préparation Crevettes au vin

1Faire chauffer du beurre dans une sauteuse. Ajouter les crevettes, l’échalote finement hachée et saupoudrer de persil, de sel et de poivre. Cuire pendant 4 minutes à feu moyen en remuant fréquemment.

2Incorporer le vin blanc, laisser cuire 2 minutes à feu vif.

3Ajouter la sauce blanche, saler et poivrer. Saupoudrer de paprika. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes, tout en remuant fréquemment.

 
Recette proposée par David Métayer (5 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Daniel sur la recette Crevettes au vin
    Bon
    Ma suggestion : A la place de l'huile, j'ai ajouté 5 cl de vin blanc.
  • L'avis de Carine Rebecca Niacadé sur la recette Crevettes au vin
    Question Comment fait-on une sauce blanche ? Merci pour votre aide.

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