Crevettes au vin

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Ingrédients

  • 300 g ou 2 boîtes de crevettes décortiquées
  • 5 cl de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 échalote
  • sauce blanche rapide
  • 2-3 pincées de paprika
  • sel, poivre
  • persil

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer du beurre dans une sauteuse. Ajouter les crevettes, l’échalote finement hachée et saupoudrer de persil, de sel et de poivre. Cuire pendant 4 minutes à feu moyen en remuant fréquemment.
  2. 2
    Incorporer le vin blanc, laisser cuire 2 minutes à feu vif.
  3. Pour finir
    Ajouter la sauce blanche, saler et poivrer. Saupoudrer de paprika. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes, tout en remuant fréquemment.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Laure - 30 décembre 2013
Excellent

Crevettes
Je ne met pas de sauce blanche par contre je cuis mes oignons avec des lardons

Signaler Daniel - 24 mars 2008
Excellent

Bon
Ma suggestion : A la place de l'huile, j'ai ajouté 5 cl de vin blanc.

Signaler Carine Rebecca - 11 janvier 2008

Question
Comment fait-on une sauce blanche ? Merci pour votre aide.

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