Recette Gratin de courgettes, pommes de terre et mozzarella

Recette proposée par Elodie Didou

4 / 5  (27 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Faites revenir l'oignon dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il dore, ajoutez le poivron coupé en morceaux, le concentré de tomate, la crème, 100 g de mozzarella en petits morceaux, salez , poivrez.
  2. 2 Epluchez les courgettes placez-les dans le fond d'un plat allant au four, ajoutez la moitié du mélange (concentré de tomate, poivron , mozzarella etc...), ajoutez 50 g de mozzarella en morceaux éparpillée, pelez, lavez et coupez les pommes de terre (fines), ajoutez les dans le plat, mettez le reste du mélange et le reste de mozzarella. mettez au four environs 40 minutes thermostat 6 (180°C).

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(27 avis)

Signaler gisou692 -  8 novembre 2016
Excellent

Excellentissime. J'ai adoré et mon mari aussi. A refaire.

Signaler Mart - 27 septembre 2016
Médiocre

Relisez vous
400 g de concentre de tomate c est impossible un coulis si vous voulez oignon ou poivron ça doit être un oignon encore une recette à l arrache

Signaler Didine - 29 juillet 2016
Très bien

Vraiment très bon ça change mais même avis faire cuire les pomme de terre avant elles étaient dur après 45 mn de cuisson

Signaler Elisabeth - 26 juin 2016
Excellent

C'est juste une tuerie!!! N'ayant pas de concentré de tomate j'ai pris du "tomate frito" pour ceux qui connaissent c'est une sorte de purée de tomates qu.n trouve en Espagne
Bref aussi bon chaud que froid!!!

Signaler Souad - 25 juin 2015
Excellent

Signaler Mathilde - 24 septembre 2014

Ça se passe de commentaire! C'est excellent!

Signaler marysevb - 15 février 2014
Très bien

un pur régal!

Signaler Aurelie -  3 décembre 2012
Bien

Très bon! variante de gratin intéressante
J'ai fait sauter les courgettes dans une poêle avec huile d'olive et ail et fait precuire les pommes de terre à la vapeur au préalable. J'ai aussi suivi les commentaires sur la recette à savoir : j'ai une boîte de tomates en boîte au lieu du concentré de tomate ( j'en ai rajouté un peu en supplément ). Le gratin était très bon et n'était pas sec du tout. J'ai aussi rajouté du jambon entre deux couches de pommes de terre. On s'est régalé à la maison!

Signaler frederique-l27 - 12 novembre 2012
Excellent

Trés bon
Bon gratin
Ma suggestion : A la place de la mozzarella j'ai mis du gruyère et des tranches fines de poitrine.

Signaler Steph65 - 29 février 2012
Excellent

Gratin pomme de terre courgette
Très bon j ai enlevé la sauce tomate et j ai rajoute de la crème à la place dans la sauce j ai rajoute des allumettes de jambon et pour l assaisonnement un mélange fine herbe pour la cuisson un peu d eau sur les courgettes 25 minutes à couvert 25 minutes à découvert