Scarole aux moules et galette de riz

 |
Ajouter

Une salade rafraîchissante et originale, pour prouver que les galettes de riz ne sont pas réservées aux nems.

Ingrédients

  • 1 scarole
  • 3 galettes de riz
  • 200 g de moules cuites
  • 150 g de champignons de Paris
  • 5 à 6 cornichons Malossol
  • le jus d'un demi citron
  • huile de colza
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. Nettoyer la salade et y ajouter les moules, les champignons et les cornichons coupés en dés. Laisser tremper quelques minutes les galettes de riz dans une assiette d'eau froide, puis en découper des lanières avec les doigts. Assaisonner le tout juste avant de servir bien frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires