Pizza cacaotée aux prunes

Name: Pizza cacaotée aux prunes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte à pizza; 500 g de quetsches dénoyautées; 60 g de sucre en poudre; 50 g de poudre d'amandes; 15 g de cacao en poudre (banania traditionel ..); 10 g de Maïzena; 2 oeufs; 10 cl de crème épaisse; amandes effilées; cardamone; pépites de caramel; sucre en poudre

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Pizza sucrée alliant prunes acidulées sur crème chocolatée.

Emilie Vivenot

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Ingrédients

1 pâte à pizza
500 g de quetsches dénoyautées
60 g de sucre en poudre
50 g de poudre d'amandes
15 g de cacao en poudre (banania traditionel ..)
10 g de Maïzena
2 oeufs
10 cl de crème épaisse
amandes effilées
cardamone
pépites de caramel
sucre en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Étaler la pâte à pizza sur du papier cuisson.
2 Mélanger le sucre, le cacao et la Maïzena. Battre les oeufs et ajouter la préparation précédente ainsi que la poudre d'amandes et la crème.

3 Étaler la préparation sur la pâte et déposer les prunes dessus face coupée vers le haut. Saupoudrer le tout d'amandes effilées, de sucre, de pépites de caramel et de cardamone.
Pour finir
Enfourner 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7) et déguster tiède ou froid.

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