Tarte au concombre

Préparation de la recette :

Eplucher le concombre, le couper en deux et le vider. Le couper en dés, et les plonger dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes après ébullition et bien égoutter.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le gruyère râpé et l'assaisonnement.

Ajouter les dés de concombre.

Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière et la piquer.

Garnir la pâte avec l'appareil.

Faire cuire au four pendant environ 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Recette proposée par Daniel Rubenstahl

Ingrédients pour 6 personnes :

Réalisation :

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h
4 / 5  basé sur 15 avis
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Vos avis

Note moyenne :

4

(15 avis)

Signaler L'homme le plus fort de chamonix -  1 avril 2017
Médiocre

Poutrelle est un génie

Signaler Sophie -  3 novembre 2015
Bien

Très déroutant en lisant le détail mais super sympa.

J'ai revisité la recette : 2 œufs et 1 jaune, 5cas de crème, plus d'emmental râpé, une pâte brisée badigeonnée de moutarde et un peu de muscade.

Jamais je n'aurai imaginé manger du concombre chaud. Mon époux aussi est séduit !

Signaler VALY53 -  2 août 2015
Excellent

Excellente recette pour manger le concombre autrement.

Signaler loulou -  2 juin 2015

moi je n'ajoute pas d'oeuf je fais crème concombre et chèvre en bûche herbe provence

Signaler josy - 11 août 2013
Excellent

une tarte qui comble tous les palais !
tarte très facile à faire, simple, économique, et très agréable au goût
Ma suggestion : on peut rajouter des lardons c'est encore meilleurs

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