Gratin d'automne

4 / 5  basé sur 9 avis
 |
Ajouter

En plat principal ou en accompagnement, ce gratin est tout en douceur et légèrement sucré.

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher et couper le potiron et les pommes de terre, puis couper l’oignon en fines rondelles et faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
  2. 2
    Battre les œufs en omelette, ajouter la farine de châtaigne délayée dans le lait, le sel, le poivre et la muscade. Bien mélanger.
  3. Pour finir
    Mettre les légumes dans un plat à gratin huilé et verser dessus la préparation aux œufs. Enfourner 15 minutes à 180°C (thermostat 6) (5 minutes avant la fin de cuisson, mettre un peu de gruyère râpé sur les gratins).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler aurelie_l35 - 30 octobre 2012
Pas mal

bof bof
Faire des étages de fromage dans le gratin car ça manque de gout.
Personnellement je n'ai pas aimé avec la muscade, trop de gout de terre, j'essaierais la prochaine fois avec du curry

Signaler Maryvonne - 16 septembre 2009
Très bien

Une recette sans gluten
Pour un régime sans gluten savoureux.
Ma suggestion : Je parfume avec du curry.

Signaler Lilyane - 22 juillet 2009
Bien

Amélioration possible
Recette de base très bonne qui peut s'améliorer à l'infini.
Ma suggestion : Y ajouter un peu de muscade en poudre et vraiment, ça change tout.

Signaler Sylviel - 11 mars 2009
Très bien

Très bon
C'est une recette très simple et très sympa pour faire découvrir la courge que personne ne voulait manger à la maison et tout le monde a aimé.
Ma suggestion : Impossible de trouver de la farine de châtaigne, j'ai pris de la Maïzena.

Signaler Patricia - 15 décembre 2008
Très bien

Délicieux
Excellente recette qui permet de savourer les légumes de saison de manière originale.

Recettes similaires

Idées recettes : Pomme de terre