Recette Gratin d'automne

11 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Emilie Vivenot

En plat principal ou en accompagnement, ce gratin est tout en douceur et légèrement sucré.

FacileAutomne

Pour 4 personnes :

• 300 g de potiron
• 300 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 2 oeufs
• 25 g de farine de châtaigne
• 20 cl de lait de soja
• sel et poivre
• noix de muscade
• gruyère râpé

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Gratin d'automne

1Eplucher et couper le potiron et les pommes de terre, puis couper l’oignon en fines rondelles et faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

2Battre les œufs en omelette, ajouter la farine de châtaigne délayée dans le lait, le sel, le poivre et la muscade. Bien mélanger.

3Mettre les légumes dans un plat à gratin huilé et verser dessus la préparation aux œufs. Enfourner 15 minutes à 180°C (thermostat 6) (5 minutes avant la fin de cuisson, mettre un peu de gruyère râpé sur les gratins).

Pour finir... Astuce : vous pouvez décorer les gratin avec quelques graines de courges.

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Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

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Clafoutis de légumes au chèvre

Lasagnes de pommes de terre au jambon

 

Vos avis sur la recette gratin d'automne

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Maryvonne Valla sur la recette Gratin d'automne
  Une recette sans gluten Pour un régime sans gluten savoureux.
  Ma suggestion : Je parfume avec du curry.
  
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• L'avis de Lilyane Delauney sur la recette Gratin d'automne
  Amélioration possible Recette de base très bonne qui peut s'améliorer à l'infini.
  Ma suggestion : Y ajouter un peu de muscade en poudre et vraiment, ça change tout.
  
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• L'avis de Sylviel Verdes sur la recette Gratin d'automne
  Très bon C'est une recette très simple et très sympa pour faire découvrir la courge que personne ne voulait manger à la maison et tout le monde a aimé.
  Ma suggestion : Impossible de trouver de la farine de châtaigne, j'ai pris de la Maïzena.
  
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• L'avis de Patricia Mulard sur la recette Gratin d'automne
  Délicieux Excellente recette qui permet de savourer les légumes de saison de manière originale.
  
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• L'avis de Raymond Dupont sur la recette Gratin d'automne
  Unanimement bon Cette recette a fait l'unanimité, même chez nos ados. Simple, originale (lait de soja, farine de châtaigne). Gratin léger, très bon pour le soir. On peut aussi imaginer une composition avec d'autres légumes. Bravo.
  
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