Brownie d'automne au potimarron

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Découvrez cette recette de brownie d'automne, un gâteau au potimarron, aux noix et aux pommes, qui se mange à l'heure du thé ou au petit déjeuner.

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

  • 200 g de chair de potimarron cuite
  • 2 pommes coupées en tout petits dés
  • 1 poignée de noix et noisettes grossièrement broyées
  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1,5 cuillère à café de levure en poudre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 15 cl de lait de soja
  • 5 cl d'huile de noisettes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélanger la purée de potimarron avec les dés de pommes et les noix broyées.
  2. 2
    Battre les oeufs avec le sucre, le lait et l'huile. Ajouter ensuite la farine, la cannelle et la levure.
  3. Pour finir
    Mélanger les deux préparations. Verser dans un moule et faire cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Laisser refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Valerie - 13 novembre 2008
Pas mal

Moyen
J'ai été un peu déçue et mes amis n'ont pas étés séduits....
Ma suggestion : Tout le monde a trouvé le brownie n'était pas assez sucré et l'on ne sentait pas assez le goût de la pomme selon moi, peut-être augmenter la proportion de ces deux ingrédients ?

Signaler Nadine -  3 novembre 2008
Excellent

Facile et bon
Ma suggestion : On peut ajouter des pistaches grossièrement concassées.

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