Recette Rôti de porc aux miel et moutarde à l'ancienne

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Si vous souhaitez changer du simple rôti de porc au four je vous conseille d'essayer cette recette qui est pleine de saveurs.

4 / 5  (45 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation en video

Préparation Rôti de porc aux miel et moutarde à l'ancienne

1 Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde et le thym, en badigeonner le rôti, et le mettre dans un plat allant au four.
2 Déposer l'oignon émincé tout autour et ajouter le vin blanc. Salez et poivrez.
3 Faites cuire pendant 1h. Ajouter des pommes de terre que vous pelées et émincées et poursuivre la cuisson pendant 40 minutes.
Pour finir
Couper le rôti en tranches et servir bien chaud avec quelques pommes de terre qui auront pris tout le goût de cet excellent rôti.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Rôti de porc aux miel et moutarde à l'ancienne

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Note moyenne :

4



(45 avis)

Signaler aurelien -  2 novembre 2015

180°C

Signaler bri -  6 septembre 2015
Très bien

Je viens de la faire : très bon, mais un peu sec, je verrai pour l'améliorer la prochaine fois

Signaler Serra.c. - 23 août 2015
Médiocre

Comment ont fait pour cuire ce ont ne sais pas quel est la température de cuisson pas assez détaillé

Signaler Juju -  9 juin 2015

Délicieux.

Signaler St - 28 avril 2015
Excellent

Depuis que j'ai découvert cette recette pour le rôti je la fait tout le temps
Elle est juste excellente

Signaler benji - 22 mars 2015
Bien

Pourquoi quand on donne une recette on ne mets jamais la température de cuisson......

Signaler Gigi - 16 février 2015
Excellent

Excellente recette!!!
Je l'ai faite dans une cocotte en fonte (car je ne sais pas cuire les viandes au four....) en gardant la recette telle quelle. C'est un vrai régal!
Autre accompagnement possible (que j'ai testé aussi) : gratin de potiron.

Signaler Ludivine - 12 janvier 2015

Excellent!!!

Signaler nono - 13 décembre 2014

Rajout de huile de sésame plus noix de cajou, côté thaï sympa

Signaler Marion - 11 novembre 2014

Vraiment délicieux
Ma suggestion : Divin dans une cocotte en fonte en terminant la cuisson tout doucement à couvert