Muffins aux pommes, figues et citron

Name: Muffins aux pommes, figues et citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 oeufs; 150 g de cassonade; 250 g de farine avec levure incorporée; 1 pincée de sel; 6 cl d'huile de tournesol; 12 cl de lait; 1 citron; 1 pomme; 4 figues; 1 poignée de pignons de pin

Donnez votre avis

Imprimer

Avec l'arrivée de l'automne, rien de plus délicieux que ces petits gâteaux aux fruits de saison.

Sandrine Baumann

128recettes
postées

Ingrédients

2 oeufs
150 g de cassonade
250 g de farine avec levure incorporée
1 pincée de sel
6 cl d'huile de tournesol
12 cl de lait
1 citron
1 pomme
4 figues
1 poignée de pignons de pin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un premier saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine avec levure incorporée, la cassonade, le sel, et le zeste de citron.
2 Dans un second saladier, mélangez les ingrédients liquides : les œufs avec le lait, l’huile et le jus de citron.

3 Faites un puits dans les ingrédients secs, et versez le contenu du second saladier dedans. Mélangez rapidement au fouet, sans trop remuer.
Pour finir
Epluchez la pomme et coupez-la en petits cubes. Coupez également les figues en petits morceaux. Incorporez les fruits coupés dans la pâte. Répartissez-la ensuite dans un moule à muffins en silicone (ou traditionnel beurré et fariné). Saupoudrez la surface de quelques pignons de pin, et faites cuire au four environ 20 minutes. Laissez tiédir et démoulez sur grille.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Muffins aux pommes, figues et citron

Sandrine Baumann

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !