Flan aux poires et miel

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Découvrez des poires fondantes à souhait dans ce petit dessert ultra facile à préparer, simple et savouveux.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 40 g de sucre semoule
  • 40 g de miel liquide
  • 30 cl de lait
  • 1 pincée de sel fin
  • 1 jus de citron pressé
  • 3 oeufs
  • 2 belles poires fraîches ou 3 petites
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Peler, épépiner les poires, les couper en lamelles puis les arroser avec le jus de citron pressé. Préchauffer le four à température moyenne.
  2. 2
    Dans une terrine, mélanger la farine, la pincée de sel fin, le sucre semoule. Ajouter les oeufs un par un, bien mélanger entre chaque. Ajouter le lait, le beurre fondu refroidi et le miel. Mélanger de nouveau.
  3. 3
    Beurrer un plat allant au four. Y verser la pâte puis déposer les poires dessus. Mettre au four pour 30 à 35 minutes environ à température moyenne. Sortir le flan du four et laisser tiédir.
  4. Pour finir
    Saupoudrer de sucre glace et déguster tiède accompagné d'une boule de glace au chocolat.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Myriam -  4 novembre 2008
Très bien

Bon
On sent bien le goût du miel.

Signaler Carole -  3 novembre 2007
Très bien

Vraiment excellent
Tout le monde adore ce flan vraiment simple et facile à faire, surtout quand le temps manque !
Ma suggestion : J'ai ajouté du sucre vanillé une fois le flan tiède. Les enfants adorent car ça craque !

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