Recette Sablés au chocolat et orange

1Mélanger dans un saladier le sucre glace et le sucre vanillé.

2Faire fondre le beurre avec le chocolat et le mélanger avec les sucres.

3Incorporer l'oeuf à la préparation, puis les écorces d'oranges coupées en petits morceaux (quantité selon le goût).

4Enfin incorporer la farine et obtenir une pâte lisse et uniforme.

5Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Travailler la pâte. L'étaler au rouleau à pâtisserie et avec des emporte-pièces, couper des formes amusantes.

6Faire cuire les morceaux de pâte sur une feuille de papier sulfurisé au four pendant 8 minutes à 180°C (thermostat 6). Les biscuits ne s'étalent pas à la cuisson donc pas besoin de les espacer beaucoup.