Tarte flamande aux pommes

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Une tarte légère et onctueuse dégustée chez ma soeur : tout le monde veut cette recette !

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 130 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 2 ou 3 pommes
  • 20 g de beurre pour la tourtière de 24 cm
  • Pour le glaçage :
  • 80 g de beurre
  • 100 g de vergeoise (ou de sucre en poudre)
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte qui est plutôt liquide. Beurrer la tourtière. Y verser la pâte. Poser les pommes coupées en lamelles fines sur la pâte. Cuire à four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes environ. Quand le dessus est doré, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
  2. 2
    Pendant la cuisson de la pâte, préparer le glaçage. Mélanger le beurre ramolli avec la vergeoise (ou le sucre) et la noix de coco râpée. Ajouter l'oeuf battu en omelette. Couvrir la tarte dorée avec ce glaçage sans trop approcher du bord. Remettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes environ. La tarte est cuite quand elle est à nouveau dorée.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(10 avis)

Signaler claudane - 19 décembre 2014
Excellent

t res bonne recette et tres bonne tarte merci

Signaler anne - 21 mars 2013
Très bien

tarte flamande aux pommes
savoureuse, facile, vite fait

Signaler Aurelie - 27 mars 2011
Très bien

Très bon
J'ai tenu compte des remarques et j'ai mis 20 g de sucre en moins !

Signaler marie-lys-l -  7 décembre 2010

Trop sucrée
Un peu trop sucrée à mon goût.
Ma suggestion : Mettre un peu moins de sucre.

Signaler marie-lys-l -  7 décembre 2010
Très bien

Trop sucrée
Très appréciée par mon mari mais trop sucrée à mon goût.
Ma suggestion : Mettre moins de sucre.

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