Velouté de potiron aux légumes

Name: Velouté de potiron aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 morceau de potiron; 2 pommes de terre; 2 carottes; 1 poireau; 1 grosse tomate

3.5 / 5 basé sur 2 avis

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Velouté de potiron aux légumes

Delphine Raclet

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Ingrédients

1 morceau de potiron
2 pommes de terre
2 carottes
1 poireau
1 grosse tomate

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Laver et éplucher tous les légumes. Pour la tomate, la plonger dans un bol d'eau bouillante pour enlever la peau.
2 Couper les légumes en morceaux puis les mettre dans une cocotte-minute et les faire cuire pendant environ 20 minutes.

Pour finir
Mixer tous les légumes avant de servir avec éventuellement un peu de fromage râpé et des croutons de pain :)

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Velouté de potiron aux légumes

Delphine Raclet

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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