Velouté de potiron aux légumes

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et éplucher tous les légumes. Pour la tomate, la plonger dans un bol d'eau bouillante pour enlever la peau.
  2. 2
    Couper les légumes en morceaux puis les mettre dans une cocotte-minute et les faire cuire pendant environ 20 minutes.
  3. Pour finir
    Mixer tous les légumes avant de servir avec éventuellement un peu de fromage râpé et des croutons de pain :)

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler delphine-r4 -  2 janvier 2013
Excellent

Réponse à Antoine
Quand je dis de tremper la tomate dans l'eau c'est pour enlever la peau.
Ensuite mettre tous les légumes et les faire cuire ds la cocotte sous entend avec de l'eau.

Signaler Antoine -  2 janvier 2013
Pas mal

soupe sans eau ?
Recette incomplète écrite à la vas- vite
Ma suggestion : pourquoi la tomate dans le bol ? elle serait mieux dans la coquotte. A moins que ce ne soit pour émonder ? Dans ce cas c'est insuffisant. Je conseille aux néophites de rajouter au moins 1/2 l. d'eau dans la cocotte.

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