Velouté de potiron au lait de coco

4 / 5  basé sur 35 avis
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Le potiron se marie délicieusement bien avec le lait de coco qui lui donne une petite touche exotique.

Recette proposée par Louise Ecarat

Ingrédients

  • 1/8 de potiron
  • 1 petite brique de lait de coco
  • 1/2 litre d'eau
  • 2 petites pommes de terre
  • 2 tomates
  • 1 cube de bouillon

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen l'eau puis ajouter le cube de bouillon. Pendant ce temps, éplucher et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre. Couper les tomates en quartiers.
  2. 2
    Lorsque le cube est complètement dilué, verser les légumes en morceaux et faire cuire pendant 30 minutes environ. Remuer de temps en temps. Lorsque les pommes de terre sont fondantes, ajouter le lait de coco. Mixer le tout et servir directement. Ajouter quelques herbes pour la décoration.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(35 avis)

Signaler moo33114 - 18 septembre 2017
Excellent

Excellente

Signaler Flo - 13 janvier 2016
Excellent

Excellent, tout le monde a adoré !!

Signaler AngeliqueP - 22 novembre 2014
Bien

Bon. le petit gout de lait de coco change de la soupe au potiron classique

Signaler fanette-m - 18 février 2014
Excellent

Délicieux
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de pommes de terre car j'aime les soupes bien liquides ^^

Signaler Fabienne - 10 novembre 2013
Bien

Velouté potiron au lait de coco
Je trouve un peu fade. A réessayer avec un poireau ou autre ingrédients .

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