Recette Salade aux figues et jambon de pays

8 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Louise Ecarat

Une salade facile à faire, délicieuse et qui en plus fera son petit effet auprès de vos invités.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 salade
• 6 tranches de jambon de pays (ou de Parme pour plus de finesse)
• 15 figues
• vinaigre balsamique
• huile de noix
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Salade aux figues et jambon de pays

1Laver la salade et détacher les feuilles. Rincer puis égoutter la salade. La réserver. Nettoyer les figues et les couper en deux. Les réserver. Rouler sur elles-mêmes les tranches de jambon. Les réserver.

2Au fond d'un plat, verser 1 cuillère à soupe d'huile de noix et 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Saler et poivrer. Ajouter la salade égouttée et les tranches de jambon. Faire poêler les figues rapidement et les disposer sur la salade. Servir rapidement.

Pour finir... Cette salade n'est pas très assaisonnée pour garder le goût des figues et du jambon. Mais si vous aimez, vous pouvez bien sûr ajouter davantage d'huile et de vinaigre.

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Recette proposée par Louise Ecarat (40 recettes)

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Bo bun

Folie d'automne

 

Vos avis sur la recette salade aux figues et jambon de pays

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Arlette Sauzon sur la recette Salade aux figues et jambon de pays
  Salade aux figues Excellente ne rien changer
  
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• L'avis de Christian Moreau sur la recette Salade aux figues et jambon de pays
  Un régal Merci Louise, c'est excellent.
  
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• L'avis de Monique Perdrix sur la recette Salade aux figues et jambon de pays
  Avec du miel. J'ai fait une fois cette recette trouvée ailleurs et en ajoutant un peu de miel liquide au dessus des figues, C'est délicieux. Vous m'en direz des nouvelles !
  
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• L'avis de Isabelle Recotillet sur la recette Salade aux figues et jambon de pays
  Excellent Très gouteux. J'ai rajouté des pâtes de type fusilli et mis des figues sèches.
  
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• L'avis de Louise Ecarat sur la recette Salade aux figues et jambon de pays
  Pas d'erreur Non, il n'y a pas d'erreur. Il s'agit bien d'une cuillère d'huile pour trois de vinaigre. Sinon, le résultat aurait été trop gras. Le balsamique donne ainsi plus de saveurs à cette salade. Cependant, vous pouvez faire la vinaigrette comme vous le souhaitez.
  
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