Amarettis croquants

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Trop bon !

Recette proposée par Rosa Contreras

Ingrédients

  • 4 blancs d'oeuf
  • 300 g de sucre en poudre
  • 350 g d'amande en poudre
  • 100 g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d' extrait d'amande amère

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les blancs d'oeuf en neige très ferme.
  2. 2
    Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger.
  3. 3
    Mélanger lentement la poudre d'amande aux blancs d'oeuf .
  4. 4
    Ajouter pour finir l'extrait d'amande amère. Dans un plat, verser le sucre glace.
  5. 5
    Faire des petites boules de la grosseur d'une noix à l'aide de 2 cuillères à café et les rouler dans le sucre glace.
  6. Pour finir
    Mettre sur une plaque une feuille de papier sulfurisé et déposer les petits amarettis. Mettre au four à 200°C pendant environ 10 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Isabelle - 18 décembre 2014
Excellent

Amaretti
Trop bon je viens d en faire croustillant a l extérieure et moelleux dedans merci pour cette très bonne recette
Ma suggestion : aucune

Signaler sandrine - 14 décembre 2012
Excellent

trop bon tes amaretti
facile a faire et delicieux

Signaler Florence - 14 septembre 2010
Excellent

Génial
Merci

Signaler Patricia - 14 avril 2008
Excellent

Bravo
Recette aussi délicieuse que simple. A garder.

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