Recette Compote de potimarron-pommes et miel

10 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Couleur bonne mine pour cette compote peu ordinaire, vitaminée et délicieuse.

FacileAutomne

Pour 4 personnes :

• 300 g de chair de potimarron
• 2 pommes boskoff (de préférence)
• 40 g de miel crémeux
• 10 cl d'eau
• le jus pressé d' 1 citron
• le jus pressé d' 1 orange

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Compote de potimarron-pommes et miel

1couper la chair du potimarron en petits cubes. Peler, épépiner les pommes, les couper en petits cubes également.

2Mettre dans une casserole ou un petit faitout les cubes de potimarron et de pomme, le miel, l'eau, le jus de citron et d'orange. Mélanger et cuire sur feu doux pendant 30 à 35 minutes environ en remuant régulièrement.

3Une fois cuite, mixer la compote. La transvaser dans un saladier ou une coupe et laisser refroidir à température ambiante.

4Déguster nature ou agrémenté de crème fouettée, de fromage blanc.

5accompagner de moelleux d'halloween, de madeleines marbrées d'halloween ou de tout autre biscuit.

Pour finir... Si la compote n'est pas assez sucrée, sucrer à votre convenance.
Ajouter éventuellement une pincée de cannelle en poudre ou de gingembre ou encore de la vanille.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Compote de pommes

 

Vos avis sur la recette compote de potimarron-pommes et miel

  10 avis pour cette recette

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• L'avis de Jacqueline Cadoret sur la recette Compote de potimarron-pommes et miel
  Compote potimarron pommes et miel
  
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• L'avis de Chrysostome Ricaud sur la recette Compote de potimarron-pommes et miel
  Partagé Je n'ai pour ma part pas été totalement convaincu par le goût, je l'ai trouvé un peu trop acide, mais j'ai fait goûter à une amie qui a adoré. Une affaire de préférence dans les saveurs certainement...
  
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• L'avis de Daniele sur la recette Compote de potimarron-pommes et miel
  Trop acide Texture et couleur intéressantes mais goût trop acide. Je ne le referai pas.
  Ma suggestion : Mettre plus de pommes.
  
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• L'avis de Muriel Iafrate sur la recette Compote de potimarron-pommes et miel
  Bon et beau ! Originale, cette recette est l'occasion d'écouler les surplus du jardin qu'il s'agisse des potimarrons ou des pommes et donc de rester dans la saison. Le plus : une superbe couleur !
  
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• L'avis de Marion sur la recette Compote de potimarron-pommes et miel
  Particulière Il faut rajouter du sucre, sinon se laisse manger.
  
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