Cake potiron-crevettes

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Un cake aux couleurs de l'automne pour fêter le retour du potiron sur les étals.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 55 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez et râpez le potiron (ou coupez-le en petits cubes). Faites-le dorer à l'huile d'olive dans une poêle pendant 10 minutes.
  2. 2
    Mélangez le beurre ramolli avec la ciboulette et le curcuma. Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez les crevettes et le potiron. Salez et poivrez.
  3. 3
    Versez la pâte dans un moule à cake. Faites cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 minutes, puis baissez la température à 170°C (thermostat 5-6) et prolongez la cuisson de 35 à 40 minutes.
  4. Pour finir
    Servez froid ou chaud, accompagné d'une salade verte et d'un assaisonnement à l'huile de noix.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Sissi -  6 décembre 2015
Bien

Très bon mais je l'ai trouvé un peu sec.

Signaler AngeliqueP - 26 février 2015
Très bien

Très bon. Pas sec. On ne sent pas trop le potiron mais bien celui des crevettes.A refaire!

Signaler Regine - 13 octobre 2008
Très bien

Délicieux
Ils ont tous adoré : cake onctueux et doux avec une sauce relevée au vinaigre balsamique et huile de noix.
Ma suggestion : J'ai pris des grosses crevettes que j'ai coupées en morceaux.

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