Spaghetti frutti di mare

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Cette recette vient d'un cuisiner italien qui tient un restaurant en Italie. Je l'ai un peu améliorée.

Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen

Ingrédients

  • 750 g de spaghetti
  • 1 kg de fruits de mer surgelés
  • 800 g de tomates pelées en boîte
  • 1 boîte de coulis de tomates
  • 1 boîte de champignons
  • 2 gousses d'ail
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 pincée de paprika
  • sel et poivre
  • persil frais

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir dans l'huile d'olive l'ail et les champignons. Ajouter les tomates pelées, le coulis de tomates, le paprika, le persil, le sel et le poivre. Laisser mijoter.
  2. 2
    Faire revenir les fruits de mers décongelés pendant 3 à 4 minutes, puis les égoutter.
  3. 3
    Pendant ce temps-là, faire cuire les pâtes. Une fois cuites et égouttées, y ajouter la crème fraîche et les fruits de mer.
  4. Pour finir
    Napper les pâtes de la sauce tomates.

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