Recette Muffins au saumon

12 avis - Note : 4/5

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Une idée soudaine dont je ne suis pas déçue.

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour 6 gros muffins :
• 200 g de saumon fumé
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café bombée de Maïzena
• 1 sachet de levure chimique
• un peu de ciboulette
• 20 cl de crème fraîche
• 3 oeufs
• 50 g de fromage râpé
• un peu d'amandes effilées pour la présentation
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 2 pincées de sel
• poivre à volonté

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 18 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 28 mn

 

Préparation Muffins au saumon

1Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).

2Dans un récipient, mélanger la farine, le Maïzena, la levure chimique, le sel, le poivre, la ciboulette, la crème fraîche et les oeufs avec l'huile d'olive. (Le tout en une fois en fouettant énergiquement).

3Couper le saumon en petits morceaux (1 x 1 cm environ).

4Ajouter le fromage râpé et le saumon au mélange précédent.

5Répartir la préparation dans des moules à muffins et éparpiller quelques amandes effilées dans chaque moule.

6Enfourner pour 18 minutes environ en surveillant la cuisson.

Pour finir... La ciboulette peut être remplacée par d'autres herbes et l'huile d'olive n'est bien sûr pas obligatoire.

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Cake italien à la mozzarella

Cake aux Saint-Jacques, poireaux et parmesan

 

Vos avis sur la recette muffins au saumon

  12 avis pour cette recette

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• L'avis de Lydia Gomez sur la recette Muffins au saumon
  Cake salé Moelleux et fin. ça change la façon de manger du poisson.
  Ma suggestion : Aucune. Delicieux
  
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• L'avis de Raissa sur la recette Muffins au saumon
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• L'avis de Catherine Millecamps sur la recette Muffins au saumon
  Muffins au saumon à refaire, super recette, je n'ai rien rajouté.
  Ma suggestion : à faire avec une salade, vinaigre blasamique
  
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• L'avis de Hinde Elbehri sur la recette Muffins au saumon
  Très bonne recette Je n ai rien changé à la recette et elle est très bonne !!! Très bon muffin !!! À garder et à refaire !!!!
  
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• L'avis de Malika La Gourmande sur la recette Muffins au saumon
  Très bon Super. Idée pour un entrée avec salade !! En plus facile
  Ma suggestion :
  
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