Recette Clafoutis de courgettes au chèvre

8 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Nathalie Lepaumier

Un plat complet et savoureux, qui en plus fait manger des légumes aux enfants !

Facile

Pour 4 personnes :

• 600 g de courgettes
• 1 oignon
• 1 crottin de chèvre
• 50 g de gruyère rapé
• 25 cl de crème fraîche
• 5 oeufs
• sel, poivre
• thym
• huile

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Clafoutis de courgettes au chèvre

1Couper les courgettes en rondelles, émincer l'oignon. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, et y mettre les légumes à cuire pendant environ 15 minutes, le temps que les courgettes dorent et que les oignons fondent. Saler, poivrer, ajouter du thym.

2Pendant ce temps, battre les oeufs et la crème, saler, poivrer.

3Couper le chèvre en petits dés.

4Verser les légumes dans un moule à gratin, parsemer les dés de fromage, et verser la préparation oeufs-crème sur le tout. Recouvrir de fromage râpé.

5Mettre à four chaud (200°C) pendant 30 minutes, servir bien chaud.

Pour finir... Mon fils de 7 ans préconise un deuxième crottin pour plus de goût !

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Recette proposée par Nathalie Lepaumier (46 recettes)

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Soufflé de courgettes

Brochettes de légumes d'été

 

Vos avis sur la recette clafoutis de courgettes au chèvre

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Alex sur la recette Clafoutis de courgettes au chèvre
  Alex Très très bon avec une salade
  
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• L'avis de Christine-s- Sauvadet-socquet sur la recette Clafoutis de courgettes au chèvre
  Merci pour cette recette Un plat délicieux, complet, rapide et facile à réaliser. Avec une salade verte : le menu est tout trouvé !comme votre fils : je mets un plus de fromage de chèvre, pour relever le tout.
  Ma suggestion : Excellent pour utiliser les courgettes du potager quand on est à court d'idées, pour les utiliser (car elles donnent souvent toutes en même temps...). Merci !
  
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• L'avis de Yohann Robin sur la recette Clafoutis de courgettes au chèvre
  Bon, facile, pas cher Parfait. En plus, ce plat m'est revenu à 2€/personne et ça permet de manger des légumes !
  
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• L'avis de Suzanne Labonne sur la recette Clafoutis de courgettes au chèvre
  Clafoutis de courgettes au chèvre Je désire essayer cette recette qui semble tout simplement très bonne.
  Ma suggestion : Une petite question : comme je ne n suis pas familière du tout avec les mesures françaises, pourriez-vous convertir en mesures impériales également ? Soyez assurés que j'apprécierais grandement. Merci infiniment.
  
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• L'avis de Isabelle Guillemot sur la recette Clafoutis de courgettes au chèvre
  Excellent Je l'ai faite avec des bûches de chèvre. C'était également délicieux. Une façon agréable de faire manger des légumes aux enfants.
  
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