Clafoutis de courgettes au chèvre

5 / 5  basé sur 11 avis
 |
Ajouter

Un plat complet et savoureux, qui en plus fait manger des légumes aux enfants !

Recette proposée par Nathalie Lepaumier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les courgettes en rondelles, émincer l'oignon. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, et y mettre les légumes à cuire pendant environ 15 minutes, le temps que les courgettes dorent et que les oignons fondent. Saler, poivrer, ajouter du thym.
  2. 2
    Pendant ce temps, battre les oeufs et la crème, saler, poivrer.
  3. 3
    Couper le chèvre en petits dés.
  4. 4
    Verser les légumes dans un moule à gratin, parsemer les dés de fromage, et verser la préparation oeufs-crème sur le tout. Recouvrir de fromage râpé.
  5. Pour finir
    Mettre à four chaud (200°C) pendant 30 minutes, servir bien chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler nophea-l - 16 décembre 2013
Bien

Bon
Bon. Effectivement, ca ressemble plus à une omelette qu'à un clafoutis. Mais c'est un bon mélange protéines/ légumes
Ma suggestion : Il faut bien épicer les courgettes pour donner du goût à la préparation. Je les ai fait sauter au soja+oignons+cumin

Signaler cathy-l99 - 13 janvier 2013
Très bien

A refaire
Bone recette excellente a mangé avec une viande

Signaler catherine-f84 - 16 juillet 2012
Très bien

Un plat d'été avec une salade
Très facile à réaliser, mais la prochaine fois je ne mettrai que 4 oeufs, avec 5 oeufs, cela ressemble au final trop à une omelette
Ma suggestion : je n'avais pas de crottin de chèvre, donc j'ai mis les 2/3 d'une bûche de chèvre Auchan premier prix, et c'était très bon

Signaler Alex - 21 novembre 2011
Excellent

Alex
Très très bon avec une salade

Signaler Christine-s- - 18 février 2011
Excellent

Merci pour cette recette
Un plat délicieux, complet, rapide et facile à réaliser.
Avec une salade verte : le menu est tout trouvé !comme votre fils : je mets un plus de fromage de chèvre, pour relever le tout.
Ma suggestion : Excellent pour utiliser les courgettes du potager quand on est à court d'idées, pour les utiliser (car elles donnent souvent toutes en même temps...). Merci !

Recettes similaires