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Recette Galettes de potiron à la patate douce

5 sur 58 avis - Note : 5/5
Galettes de potiron à la patate douce
De tendres galettes orangées pour fêter l'automne en se régalant, et faire plaisir aux petits comme aux grands !
FacileAutomne
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Galettes de potiron à la patate douce

Galettes de potiron à la patate douce : Etape 11Eplucher le potiron, la carotte et la patate douce, les couper en dés et les faire cuire (7 minutes au cuit-vapeur pour micro-ondes, ou un quart d'heure dans une casserole d'eau bouillante). Ecraser à la fourchette et réserver.

Galettes de potiron à la patate douce : Etape 22Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les flocons d'avoine et de pomme de terre avec les oeufs, la crème fraîche et le maasdam râpé. Ajouter le mélange au potiron, puis le persil, la coriandre et la noix de muscade. Faire cuire à la poêle de petites boules de la préparation obtenue, écrasées sous forme de galettes.

Galettes de potiron à la patate douce : Etape 33Retourner régulièrement avec une spatule en bois, jusqu'à ce que les galettes soient bien dorées de chaque côté. Servir chaud, accompagné d'une salade.

 

Vins conseillés pour Galettes de potiron à la patate douce


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette galettes de potiron à la patate douce

4 sur 5  8 avis pour cette recette
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  • L'avis de Marielle Beckert sur la recette Galettes de potiron à la patate douce
    Des galettes gourmandes Recette très sympa au niveau gustatif et très facile à préparer.
    Ma suggestion : Rajouter du sel du poivre du piment et des aromates
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Geoffroy Knuchel sur la recette Galettes de potiron à la patate douce
    Très bon Il faut peut être changé de fromage
    Ma suggestion : Mettre du comté serait meilleur
  • L'avis de Nacera Guebli sur la recette Galettes de potiron à la patate douce
    Délicieux!!! et complet!
  • L'avis de Suzanne Orban sur la recette Galettes de potiron à la patate douce
    Décevant Trop long pour un résultat moyen
  • L'avis de Bernard-maria Betania Champagne Et Ferreira sur la recette Galettes de potiron à la patate douce
    Une délicieuse surprise Excellente recette, le résultat est surprenant et a tout pour plaire aux enfants.

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