Rôti parfumé à l'orange

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. Faire rôtir la cane dans un four préchauffé thermostat 7 (220°C), 20 minutes à la livre. Presser les oranges, ajouter le grand marnier et déglacer le plat. Epaissir le jus avec un beurre manié. Présenter avec des pommes paille, une purée de navets et de fines tranches d'orange juste réchauffées dans la sauce.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Laia -  8 novembre 2010
Très bien

Très bon !
Je l'ai fait avec du poulet et de la crème légère 3% à la place du beurre, c'était très bon !
Ma suggestion : On peut essayer avec des amandes effilées !

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