Recette Kebab

4 / 5  (19 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 25 mn
  • 55 mn

Préparation Kebab

1 Couper les escalopes en petits morceaux (en dés). Dans un plat creux, verser l’huile d’olive, puis 4 cuillères à soupe de paprika, 2 de gingembre, 4 de curry. Délayer, puis ajouter du sel, du poivre et 2 cuillères à soupe de vinaigre. Pour finir, ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe d’herbes de provence. Mélanger le tout en y ajoutant les morceaux de viande.
2 Verser le fromage blanc dans 1 bol. Mélanger avec le jus de citron, 1 ou 2 cuillères à soupe d’ail en poudre, du sel, du poivre et du persil.
3 Faire cuire les morceaux de viande à la poêle jusqu'à ce qu'ils dorent un peu.
4 Couper les tomates en demi-tranches, les oignons en lamelles et la laitue en morceaux.
Pour finir
Poser les crêpes à plat ou alors fendre légèrement les faluches, puis tartiner le fond avec une couche de sauce blanche, puis ajouter les morceaux de laitue, les morceaux de tomates, puis les morceaux d'oignons parsemés. Ajouter la viande cuite sur cela et arroser d'une couche de sauce. Refermer les crêpes avec un cure-dent piqué dans les bords relevés.

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Avis sur la recette Kebab

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Note moyenne :

4



(19 avis)

K - 11 avril 2015
Excellent

Terrible miam miam

Hooks - 17 mars 2015
Excellent

Excellente recette. je m'en inspire a chaque fois que je veux faire des kebab maison . La marinade est parfaite et donne un très bon gout a la viande. Je trouve cette recette parfaite, et au moins on sait ce que l'on mange a l'inverse des kebabs de sandwicherie .

Pascale -  9 mars 2015

francine - 17 février 2015

Franchement très Bonne recette, excellente.

moi - 26 décembre 2014

Curry de viande!!!!
ni plus ni moin....

Tres decu...

kabyle -  7 août 2014

moi je met juste quelques fond de cuillères d'épices cé très bn mais sa a plus le gout du chicken que du kebab car le kebab des sandwicheries sont uniques jamais un kebab maison naura le gout du kebab des sandwicheries mais très bonne recette

lekabyledu93 -  3 août 2014

il ya trop depice on sent pas le vrai gout du kebab cependant cété très bon!!!

nikita1893 - 27 mai 2014

Bsr, je n'ai pas encore essayé, je voudrais savoir quel vinaigre moi aussi ? Merci

Roro -  8 avril 2014

Bon
Bon kebab maison

Guildor-Stteeve -  7 mars 2014
Très bien

Ish Kébaba
Bon au goût. Un petit peu trop d'épice.
Ma suggestion : Enlever une cuillère de paprika. Avec des pains Naan c'est excellent. Mettre beaucoup de légumes pour adoucir.