> Cake au jambon fumé, figues et Saint-Marcellin

Recette Cake au jambon fumé, figues et Saint-Marcellin

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Cake au jambon fumé, figues et Saint-Marcellin
Recette proposée par Nadine Thomas
Un cake sucré-salé tout plein de saveurs qui vous régalera au moment de l'apéritif ou en entrée avec une petite salade !
FacileAutomne
Pour 4 personnes :
  • 2 oeufs
  • 135 g de farine
  • 2/3 d'un sachet de levure chimique
  • 6,5 cl de bière
  • 6,5 cl d'huile d'olive
  • 80 g de figues sèches
  • 70 g de jambon fumé
  • 3/4 d'un Saint-Marcellin
  • ciboulette
  • sel et poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Cake au jambon fumé, figues et Saint-Marcellin

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2Couper les figues et le fromage en dés et détailler le jambon en lanières.

3Dans un récipient, mélanger la farine et la levure, puis incorporer les oeufs battus. Délayer avec l'huile et la bière. Saler et poivrer. Ajouter les figues, le jambon, le fromage et la ciboulette ciselée.

4Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 35 minutes.

Cake au jambon fumé, figues et Saint-Marcellin : Etape 55Laisser reposer quelques minutes avant de démouler.

Pour finir... Ce cake est délicieux coupé en dés à l'apéritif ou en tranches, servi en entrée avec une salade verte assaisonnée à l'huile de noix.
 
Recette proposée par Nadine Thomas (8 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Emilie M sur la recette Cake au jambon fumé, figues et Saint-Marcellin
    TB Je n'ai pas trouve de St. Marcelin alors j ai fait à mon goût j ai remplacé par du bleu très bon merci pour la recette
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Gwen sur la recette Cake au jambon fumé, figues et Saint-Marcellin
    Très bon Petit goût croustillant des figues sèches. Goût très prononcé du St Marcellin. Cake original !

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