Tarte aubergine-mozzarella

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Ceci est un moyen sympa de manger des légumes.

Recette proposée par Stéphanie Dujon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. Lavez les aubergines. Coupez-les en tranches. Avec un pinceau, badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive. Faites-les griller 2 minutes de chaque côté. Lavez et épépinez les tomates. Coupez-les en dés. Coupez aussi la mozzarella en dés. Chauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Étalez la pâte. Saupoudrez la moitié du parmesan sur le fond. Disposez en les alternant les tranches d'aubergines, les dés de tomates et de mozzarella. Salez (légèrement) et poivrez (bien). Saupoudrez le reste du parmesan. Enfournez pour 35 à 40 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Chacrette - 16 septembre 2016
Excellent

Super bonne!

Signaler Pascal  -  3 août 2016
Excellent

Super

Signaler gwada - 12 juin 2014

je la prépare pour le repas de midi sympa bon mangé là

Signaler Eugénie -  4 janvier 2014
Excellent

L'avis de Eugénie
Tout simplement délicieuse !
Ma suggestion : Aucune!

Signaler florelle_c - 16 mai 2013
Excellent

Parfait !
Une tarte ensoleillée, pleine de saveurs.
Ma suggestion : J'ai ajouté des lardons pour un plat complet.
J'ai mis moitié moins de tomates.

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