Pain d'épices doré au chèvre frais et miel

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Découvrez la recette de Pain d'épices doré au chèvre frais et miel.

Recette proposée par Amélie Sanhaji

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur position gril. Mélanger le miel et les herbes de Provence, et passer quelques secondes au micro-ondes.
  2. 2
    Couper les chèvres frais en 2 et les disposer sur 2 tranches de pain d'épices placées côte à côte.
  3. 3
    Mettre les tranches de pain d'épices au four et arroser les chèvres du mélange miel-herbes. Passer au gril 3/4 minutes.
  4. 4
    Détailler la poire en lamelles. Sur 4 assiettes, disposer un peu de salade, des lamelles de poire, un peu d'huile et de vinaigre, sel et poivre.
  5. Pour finir
    Dresser le pain d'épices doré sur les assiettes et décorer de quelques noix concassées.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler rachel massou - 10 mai 2013
Excellent

délicieux
délicieuse recette , j'avais fait le pain d'épices et moi qui ne l'aime pas d'habitude ...
Ma suggestion : Miel artisanal , faire son pain d'épices et j'ai assaisonné avec de l'huile d'olive au basilic et un excellent vinaigre balsamique le tout de chez olivier & Co , c'est pas " donné " mais excellent !

Signaler Karine -  7 décembre 2009
Très bien

Succulent
Très simple à réaliser et très bon. Il faut effectivement aimer le mélange sucré-salé et ne pas mettre trop de miel car sinon le goût est trop sucré.

Signaler Emilie -  1 septembre 2009
Très bien

Ca fond dans la bouche...
Le pain d'épice se marie divinement avec le chèvre mais il faut effectivement ne pas trop mettre de miel. Moi, je le remplace souvent par une figue sèche. A se pâmer !

Signaler Esther -  5 avril 2009
Excellent

Super recette très sympathique
Délicieux et très simple à faire. Moi qui ne suis pas fan du sucré-salé ni du fromage de chèvre, j'ai trouvé cette recette exquise.
Ma suggestion : Par contre, ne pas oublier de déposer le pain d'épice sur du papier de cuisson avant de mettre au four sinon ça colle.

Signaler Veronique - 21 décembre 2008
Excellent

Simple
Génial de simplicité et de rapidité, testé ce midi, même les enfants ont apprécié.

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