Cake au chocolat blanc et noisettes

4 / 5  basé sur 11 avis
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Doux, moelleux, au goût subtil de chocolat blanc, croquant avec les noisettes. Voici un cake excellent qui comblera tous les gourmands !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 3 oeufs entiers
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cl de cointreau
  • 1 pincée de sel fin
  • 120 g de chocolat blanc
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 20 cl de crème liquide
  • 120 g de noisettes décortiquées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à température moyenne. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec 5 cl de crème liquide. Lisser le mélange. Concasser les noisettes.
  2. 2
    Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers avec le sucre vanillé et la pincée de sel fin. Ajouter petit à petit la farine et la levure, puis la crème. Mélanger. Incorporer ensuite le chocolat blanc fondu dans la crème et le cointreau. Mélanger de nouveau puis incorporer les noisettes à la préparation.
  3. 3
    Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la pâte et mettre le gâteau à cuire pendant 30 à 35 minutes environ à four moyen.
  4. 4
    Démouler à la sortie du four. Placer le cake sur une grille à patisserie et laisser refroidir.
  5. Pour finir
    Saupoudrer de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler Clementine - 27 novembre 2015
Pas mal

3 oeufs c'est trop pour cette recette.. Mon cake ne sentait que l'oeuf. Le chocolat blanc n'a pas un gout assez fort pour le masquer et le cake était aussi dense qu'une brique...
Je pense que 2 oeufs suffisent, qu'il faut peut etre alléger d'un peu de farine aussi et mettre plus de chocolat blanc.

Recette non concluante j'ai meme pas envie de le manger.

Signaler pinkounette - 17 octobre 2015
Excellent

tout simplement parfait encore merci pour cette recette

Signaler Floyvananna  - 15 novembre 2013
Très bien

Très bon ....mais un peu fade .
Ma suggestion : Mettre des pépites de chocolat au lait avec relève le goût ...!

Signaler Coralie - 10 février 2013
Bien

Pas mal
Bon cake qui reste moelleux mais est un peu fade

Signaler aurelie-t26 -  2 octobre 2012
Très bien

Délicieux
Je l'ai fait pour mes collègues de travail et tout le monde l'a apprécié et m'a demandé la recette. Merci!

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