Recette Poulet indien

4 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Gwennaelle Szkop

Recette facile, rapide et pas chère, idéale quand on reçoit du monde. Succès garanti !

FacilePetit Prix

Pour 4 personnes :

• 2 poivrons verts
• 2 poivrons jaunes
• 2 poivrons rouges
• 150 g champignons de paris
• tomates à volonté
• 4 blancs de poulet
• 150 cl de crème fraîche
• épices

• Préparation : 60 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 105 mn

 

Préparation Poulet indien

1Coupez la viande, les champignons, les poivrons et les tomates en petit morceaux.

2Chauffez la poelle ou le wok à feu vif avec un peu de margarine et mettez-y les poivrons. Laissez cuire 10 minutes.

3Placez la viande avec les poivrons toujours à feu vif et laissez 15 minutes en remuant régulièrement.

4Mettez les champignons 5 minutes et les tomates. Laissez mijoter 10 minutes et mettez-y la crème fraîche et les épices (gingembre, paprika, piment, tandoori, cannelle, cumin, sel, poivre... tout ce que vous avez)

5Laissez mijoter 5 minutes et c'est prêt.

Pour finir... Une purée maison mais pas totalement écrasée c'est l'idéal mais avec du riz c'est pas mal non plus. Je conseille un Bordeaux fruité pour l'accompagnement.

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Recette proposée par Gwennaelle Szkop

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Aiguillettes de poulet à ma façon

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Micheline De Permentier sur la recette Poulet indien
  Variante Je fais quasi la même chose, mais avec un petit rôti de porc, mais comme ma fille n'aime pas le poivron cuit entier, je mixe le tout avant d'ajouter la crème fraîche et les champignons revenus dans une matière grasse.
  
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• L'avis de Nicolas B. sur la recette Poulet indien
  Génial J'ai organisé un dîner en tête-à-tête avec ma chérie. J'ai réussi le plat. En plus, elle a dit oui. C'est vraiment très facile. Je n'avait jamais fait la cuisine avant et j'ai tout compris.
  
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• L'avis de Patricia El Jaziri sur la recette Poulet indien
  Je ne sais pas Je ne sais pas ce que je peux mettre comme épices. J'ai l'habitude avec du cumin, du safran et du razelhanout. Cela convient-il ? Merci.
  
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• L'avis de Agathe Favre sur la recette Poulet indien
  C'est excellent et raffiné J'ai tout simplement conquis mes invités. Ils ont trouvé cette recette exceptionnelle et en toute franchise, elle n'est vraiment pas chère. Merci de l'avoir déposé : ce fut mon coup de coeur.
  
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