Gratin de courgettes au jambon et parmesan

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Découvrez la recette de Gratin de courgettes au jambon et parmesan, une recette toute simple et conviviale à partager en famille.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 h
  • 20 mn
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les courgettes en rondelles de 2 cm d'épaisseur et les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire pendant 1 heure. Rincer, essuyer et couper la moitié des courgettes en petits dés.
  2. 2
    Faire revenir dans une poêle les courgettes coupées en dés à feu vif avec l'oignon émincé.
  3. 3
    Mélanger les oeufs, le lait, la crème liquide. Saler et poivrer. Mixer le restant des courgettes et les incorporer dans la préparation. Couper en dés le jambon et l'incorporer dans la préparation.
  4. 4
    Ajouter la préparation dans la poêle.
  5. 5
    Badigeonner un plat à gratin avec de l'huile d'olive et saupoudrer ensuite de parmesan.
  6. Pour finir
    Mettre du parmesan dessus et faire cuire à 220°C pendant 20 à 25 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler mamie - 10 juillet 2014
Excellent

très bon ,succulent ma petite fille a adoré a refaire

Signaler Séverine - 23 juillet 2011
Bien

je l'ai raté mon gratin !
je ne sais pas ce qu'il s'est passé mais mon gratin est tout liquide.

Signaler Marie Joelle - 22 septembre 2009
Très bien

Un classique
Je fais souvent ce gratin, un classique chez moi ! Il est parfait l'été.
Ma suggestion : Pour des toasts à l'apéritif, je mets du saumon fumé à la place du jambon.

Signaler Rosette Malvine - 17 juillet 2008
Excellent

Plat complet
Toute la famille a été agréablement surprise en dégustant cette recette qui est très facile à réaliser et qui peut se faire en toute circonstance. Bravo pour l'auteur.
Ma suggestion : Je pense que le jambon peut être remplacé par d'autres viandes. A essayer.

Signaler Anne - 21 novembre 2007
Excellent

Une réussite !
Mon homme et mes enfants ont adoré, ils en ont repris 2 fois.

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