Pancakes aériens aux pépites de chocolat

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Délicieux au petit déjeuner, ils sont aussi savoureux au goûter.

Recette proposée par Justine Gaillard

Ingrédients

  • Pour 6 pancakes :
  • 150 g de farine
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 4 oeufs
  • 300 ml de lait
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 sachet de leveure chimique
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger 150 g de farine avec une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, un sachet de levure chimique et 150 g de pépites de chocolat.
  2. 2
    Monter les 4 blancs d'oeufs en neige. Ajouter les 4 jaunes d'oeufs et 300 ml de lait au premier mélange. Finir en incorporant délicatement les oeufs en neige.
  3. Pour finir
    Pour la cuisson, saisir dans une poêle bien chaude un peu de pâte. Quand des petites bulles se forment à la surface, retourner le pancake. Déguster avec un verre de lait.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler Esmakae - 24 janvier 2016
Très bien

Succulentes avec du sirop d'érable. J'ai rajouté un paquet de sucre vanillé et incorporé les pépites lors de la cuisson. Un régal !

Signaler Anonyme - 15 avril 2015
Excellent

Les meilleurs pancakes que j'ai jamais mangé! ))) merci pour la recette!

Signaler Rachel - 14 septembre 2014
Excellent

Merci beaucoup
J'ai suivi tout les conseils (sauf ceux de la gousse DSL mais j'ai mis vanille liquide) et c'était très bon dans ma famille jsui la reine en cuisine donc la j'ai eu tout les compliments
Ma suggestion : Ajouter des arômes de rose ,amande amère fleur d'oranger

Signaler Hanaa - 22 février 2014
Très bien

Séché
bon
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de cacao

Signaler melanie-g75 - 23 avril 2013
Très bien

pancake sucré
très bon, simple en gout
Ma suggestion : j'ai ajouté du sucre glace à chaud et du sucre vanillé dans la pâte pour le rendre plus savoureux

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