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Recette Artichaut breton

5 sur 56 avis - Note : 5/5
Artichaut breton
Recette proposée par Justine Gaillard
On oublie trop souvent que l'artichaut est délicieux !
Pour 1 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Artichaut breton

1Faire cuire à la cocotte-minute un ou plusieurs artichauts. Lorsque la soupape chuchotte, faire cuire environ 15 minutes. Enlever les feuilles et les réserver pour les manger plus tard, réserver le fond pour cette recette.

2Eplucher les crevettes et les couper en petits morceaux. Mélanger les crevettes avec de l'huile d'olive, de la sauce soja, de l'estragon et des tomates cerises. Dresser sur une salade verte. Assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Ajouter le fond d'artichaut et le mélange aux crevettes dessus.

3Saler et déguster avec un verre de cidre.

 
Recette proposée par Justine Gaillard (79 recettes)

Vins conseillés pour Artichaut breton


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette artichaut breton

5 sur 5  6 avis pour cette recette
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  • L'avis de Eliane Inizan sur la recette Artichaut breton
    Artichaut breton Surtout, ne rien changer.
    Ma suggestion : Aucune.
  • L'avis de Bastien Peres sur la recette Artichaut breton
    Artichaut ou Avocat c'est très bon dans les deux cas Frais et très fin
  • L'avis de Htrshrsth sur la recette Artichaut breton
    Htehr Trhsrthrst
  • L'avis de Odile Bouche sur la recette Artichaut breton
    Artichaut Je ne l'ai pas encore faite, mais lire la recette me met déà en appétit
    Ma suggestion : Pour ne pas avoir des problèmes de digestion, il faut cuire les artichauts quand les feuilles sont un peu fânées
  • L'avis de Josée Foucher sur la recette Artichaut breton
    Artichaut breton Bonne salade, le mélange est réussi.
    Ma suggestion : Une façon très simple pour la cuisson des artichauts : lavés, enveloppés dans du film alimentaire, et cuits 12 minutes au micro-ondes.

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