Recette Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

L'association pommes-noix est d'une extrême finesse.

5 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 pommes Braeburn(acidulées, sucrées et juteuses)
  • 120 g de sucre semoule
  • 100 g de farine
  • 2 oeufs
  • 120 g de cerneaux de noix hachés (en garder 6 pour la décoration)
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • chocolat noir en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir

1 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et bien mélanger au fouet. Puis incorporer progressivement la crème, les noix hachées pas trop finement et enfin la farine avec la levure. Travailler le tout au fouet de façon à obtenir une pâte lisse et homogène.
2 Peler et épépiner les pommes ; les couper en petits dés et les incorporer à la préparation. Verser le tout dans un moule à manqué bien beurré de 20 cm de diamètre.
Pour finir
Enfourner 35 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer le gâteau de chocolat noir et décorer avec les cerneaux réservés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir

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Note moyenne :

5



(22 avis)

Signaler gozitangirl - 10 novembre 2015

Gâteau facile, moelleux et excellent. A refaire sans hésiter. Merci

Signaler dghjklmù - 13 octobre 2015
Excellent

tres bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Signaler zanine - 25 juillet 2015
Excellent

Avez - vous essayer avec de la compote de pommes?

Signaler lilas -  6 février 2015
Excellent

J'ai adoré cette recette et mes amis également.
Merci de la faire partager.

Signaler fanny-h60 - 23 janvier 2014
Bien

Pas mal.
Bon mais sans plus.

Signaler marie_g13 - 17 décembre 2013
Très bien

GATEAU NOIX POMMES CHOCOLAT

Signaler anita-p47 -  7 avril 2013
Excellent

recettes

Signaler Jorjia -  7 avril 2012
Bien

Très très bon !!! Une super recette.
!'

Signaler béatrix - 10 décembre 2011
Excellent

gateau aux nois chocolat/pommes
Excellant et vite prépare par tout le monde. Mes petits enfants se régalent alors qu'ils n'aiment pas la noix seule.
Ma suggestion : A la place du cacao je remplace par un nappage de chocolat fondu.

Signaler Marie -  4 novembre 2011
Très bien

Très bon.
Délicieux, le gâteau est moins sec grâce aux pommes, les noix donnent un petit croquant...
Ma suggestion : J'ai mis moitié sucre roux et moitié sucre blanc.
Je n' avais pas de chocolat noir en poudre, je l'ai remplacé par du sucre glace.