Recette Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

L'association pommes-noix est d'une extrême finesse.

4 / 5  (19 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 pommes Braeburn(acidulées
  • sucrées et juteuses)
  • 120 g de sucre semoule
  • 100 g de farine
  • 2 oeufs
  • 120 g de cerneaux de noix hachés (en garder 6 pour la décoration)
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • chocolat noir en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir

1 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et bien mélanger au fouet. Puis incorporer progressivement la crème, les noix hachées pas trop finement et enfin la farine avec la levure. Travailler le tout au fouet de façon à obtenir une pâte lisse et homogène.
2 Peler et épépiner les pommes ; les couper en petits dés et les incorporer à la préparation. Verser le tout dans un moule à manqué bien beurré de 20 cm de diamètre.
Pour finir
Enfourner 35 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer le gâteau de chocolat noir et décorer avec les cerneaux réservés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(19 avis)

fanny-h60 - 23 janvier 2014
Bien

Pas mal.
Bon mais sans plus.

marie_g13 - 17 décembre 2013
Très bien

GATEAU NOIX POMMES CHOCOLAT

anita-p47 -  7 avril 2013
Excellent

recettes

Jorjia -  7 avril 2012
Bien

Très très bon !!! Une super recette.
!'

béatrix - 10 décembre 2011
Excellent

gateau aux nois chocolat/pommes
Excellant et vite prépare par tout le monde. Mes petits enfants se régalent alors qu'ils n'aiment pas la noix seule.
Ma suggestion : A la place du cacao je remplace par un nappage de chocolat fondu.

Marie -  4 novembre 2011
Très bien

Très bon.
Délicieux, le gâteau est moins sec grâce aux pommes, les noix donnent un petit croquant...
Ma suggestion : J'ai mis moitié sucre roux et moitié sucre blanc.
Je n' avais pas de chocolat noir en poudre, je l'ai remplacé par du sucre glace.

Juliette -  2 novembre 2011
Excellent

Très bon
Vraiment délicieux ! Beaucoup de succès lors d' un repas de famille, un bon gâteau d' automne pour utiliser les noix du jardin et les pommes de saison. Merci pour cette recette.

brigitte  - 15 octobre 2011
Excellent

Gateau aux noix ,pommes et chocolat noir
très bon . J ' ai fait le gateau sans le chocolat
à mes collègues , elles ont toutes aimées
ainsi que ma famille .

florence-c90 - 30 septembre 2011
Bien

gâteau très fade
je n'ai pas mis de noix, pensant que le chocolat et la pomme donneraient assez de parfum.

virginie86.jdf - 20 décembre 2010
Excellent

Ce gâteau est un de mes favoris
Je l'ai fait à plusieurs reprises et toute la famille l'adore.
Ma suggestion : Je ne mets ni chocolat, ni pommes, uniquement des noix et il est vraiment délicieux, très moelleux.