Recette Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir

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Recette proposée par Marie José Skrzypczak

L'association pommes-noix est d'une extrême finesse.

FacileAutomne

Pour 6 personnes :

• 2 pommes Braeburn(acidulées, sucrées et juteuses)
• 120 g de sucre semoule
• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 120 g de cerneaux de noix hachés (en garder 6 pour la décoration)
• 15 cl de crème fraîche
• 1/2 paquet de levure chimique
• chocolat noir en poudre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir

1Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et bien mélanger au fouet. Puis incorporer progressivement la crème, les noix hachées pas trop finement et enfin la farine avec la levure. Travailler le tout au fouet de façon à obtenir une pâte lisse et homogène.

2Peler et épépiner les pommes ; les couper en petits dés et les incorporer à la préparation. Verser le tout dans un moule à manqué bien beurré de 20 cm de diamètre.

3Enfourner 35 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer le gâteau de chocolat noir et décorer avec les cerneaux réservés.

Pour finir... Vous pouvez glacer avec du chocolat fondu dans du beurre.

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Recette proposée par Marie José Skrzypczak (246 recettes)

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Forêt noire

Gâteau d'ananas renversé

 

Vos avis sur la recette gâteau aux noix, pommes et chocolat noir

  16 avis pour cette recette

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• L'avis de Jorjia Mali sur la recette Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir
  Très très bon !!! Une super recette. !'
  
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• L'avis de Béatrix Delarbre sur la recette Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir
  Gateau aux nois chocolat/pommes Excellant et vite prépare par tout le monde. Mes petits enfants se régalent alors qu'ils n'aiment pas la noix seule.
  Ma suggestion : A la place du cacao je remplace par un nappage de chocolat fondu.
  
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• L'avis de Marie Gerstenberg sur la recette Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir
  Très bon. Délicieux, le gâteau est moins sec grâce aux pommes, les noix donnent un petit croquant...
  Ma suggestion : J'ai mis moitié sucre roux et moitié sucre blanc. Je n' avais pas de chocolat noir en poudre, je l'ai remplacé par du sucre glace.
  
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• L'avis de Juliette MarouzÉ sur la recette Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir
  Très bon Vraiment délicieux ! Beaucoup de succès lors d' un repas de famille, un bon gâteau d' automne pour utiliser les noix du jardin et les pommes de saison. Merci pour cette recette.
  
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• L'avis de Brigitte Théveniault sur la recette Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir
  Gateau aux noix ,pommes et chocolat noir très bon . J ' ai fait le gateau sans le chocolat à mes collègues , elles ont toutes aimées ainsi que ma famille .
  
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