Gâteau aux noix : la meilleure recette

5 / 5  basé sur 24 avis
 |

L'association pommes-noix est d'une extrême finesse.

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Ingrédients

  • 2 pommes Braeburn(acidulées, sucrées et juteuses)
  • 120 g de sucre semoule
  • 100 g de farine
  • 2 oeufs
  • 120 g de cerneaux de noix hachés (en garder 6 pour la décoration)
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • chocolat noir en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et bien mélanger au fouet. Puis incorporer progressivement la crème, les noix hachées pas trop finement et enfin la farine avec la levure. Travailler le tout au fouet de façon à obtenir une pâte lisse et homogène.
  2. 2
    Peler et épépiner les pommes ; les couper en petits dés et les incorporer à la préparation. Verser le tout dans un moule à manqué bien beurré de 20 cm de diamètre.
  3. Pour finir
    Enfourner 35 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer le gâteau de chocolat noir et décorer avec les cerneaux réservés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(24 avis)

Signaler mimi - 14 janvier 2017
Excellent

très bonne recette; J'avais pelé et coupé les 2 pommes trop. tôt, Je me suis donc permis
de les citronner et soupoudrer d'un peu de cannelle. Les convives m'ont redemandé
de refaire ce gâteau pour la prochaine occasion.

Signaler pepito2013 - 16 octobre 2016
Très bien

facile à réaliser et très bon

Signaler gozitangirl - 10 novembre 2015

Gâteau facile, moelleux et excellent. A refaire sans hésiter. Merci

Signaler dghjklmù - 13 octobre 2015
Excellent

tres bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Signaler zanine - 25 juillet 2015
Excellent

Avez - vous essayer avec de la compote de pommes?

Vos recettes préférées

Nouveautés