Cookies chocolat-noisettes

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Les cookies préférés de ma petite soeur. J'ai amélioré une recette trouvé au dos d'une plaque de chocolat et la mienne est bien meilleure (dixit ma soeur).

Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Sortir le beurre quelques heures avant de commencer pour le faire ramollir. Mélanger le beurre et le sucre dans un saladier.
  2. 2
    Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
  3. 3
    Ajouter la farine, le cacao et la levure. (L'idéal est de mélanger la levure et la farine avant ensemble). Personnellement, je passe la farine, la levure et le cacao au tamis. Le mélange ne fait pas de grumeaux.
  4. 4
    Si possible, laisser la pâte se reposer 1 heure mais c'est facultatif. Concasser la plaque de chocolat aux noisettes en petits morceaux.
  5. 5
    Les ajouter à la pâte et mélanger le tout. Mettre le four à chauffer à 200°C (thermostat 6-7). Sur la grille du four, mettre une feuille de papier sulfurisé et disposer des petits tas de pâte assez espacés car les cookies vont lever à la cuisson. Prendre 2 cuillères à soupe pour faire les tas. Attention à ce que le papier sulfurisé tienne bien en place. (j'emploie les 2 grilles de mon four pour la quantité de la recette).
  6. Pour finir
    Mettre à cuire au four pendant 10 minutes (pour les fours à chaleur tournante). Ensuite, sortir tout de suite la plaque du four, et déposer les cookies sur une grille à dessert pour qu'ils refroidissent.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Sarah  - 12 mars 2016
Excellent

Délicieux, trop bon ma famille a adoré sa...

Signaler tiavina - 21 octobre 2014
Excellent

FORMIDABLE
j'adore ces cookies j'ais suivit la recette a la lettre et ils étaient délicieux je conte bien les refaire pour l'anniversaire de mon frère dans 6 jour
merci beaucoup pour la recette !!!

Signaler Esther - 28 janvier 2008
Excellent

Super !
Ces cookies sont très bons, c'était une vrai réussite, ma famille a adoré.

Signaler Sabine -  8 octobre 2007
Excellent

Extra
Ils sont comme vous dites, fermes et fondants. C'est un vrai régal surtout que c'est super facile à faire. Merci beaucoup pour cette recette.

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