Macarons de Bourdonne

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Ingrédients

  • 125 g d'amandes hachées
  • 125 g de sucre édulcoré
  • 25 g de fécule de pommes de terre
  • 3 blancs d'oeufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. Melanger les amandes et le sucre. Travailler avec les blancs en neige et la fécule. Dresser des petits tas à l'aide d'une cuillère à café sur une plaque recouverte de papaier sulfurisé. Cuire à four moyen (200°C - thermostat 6-7).

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