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Recette Bavarois aux litchis

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Bavarois aux litchis
Dessert réalisé pour fêter le premier emploi de ma soeur !
FacileLéger
Pour 6 personnes :
  • 400 g de litchis
  • 50 g de sucre glace
  • 5 feuilles de gélatine
  • 40 cl de crème allégée
  • 10 cl de sirop de litchis
  • Préparation : 40 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Bavarois aux litchis

1Moulinez les litchis. Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau fraiche pendant 15 minutes puis égouttez-les soigneusement. Pendant ce temps fouettez la crème avec le sucre glace.

2Faites chauffer le sirop de litchis et ajoutez la gélatine. Versez ensuite la pulpe de litchis et mélangez à nouveau.
Ajoutez alors la crème fouettée en mélangeant délicatement.

Bavarois aux litchis : Etape 33Beurrez un moule et versez-y la préparation. Mettez au réfrigérateur pendant 8 heures. Pour démouler, plongez très rapidement le moule dans de l'eau tiède et retournez-le sur le plat de service.

 

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Marie Anne sur la recette Bavarois aux litchis
    Réponse Fouettez la crème avec le sucre glace comme indiqué dans le premier paragraphe.
  • L'avis de Danielle Lucas sur la recette Bavarois aux litchis
    Sucre glace Que fait-on du sucre glace ? Merci.
  • L'avis de Kelline Emile sur la recette Bavarois aux litchis
    Recette légère et savoureuse Léger, peu sucré en bref très bon.
    Ma suggestion : La prochaine fois, je mettrai une feuille de gélatine en moins et un peu plus de sucre glace.

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