Pots de crème au chocolat

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 4 h
  • 4 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Battez les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans un saladier jusqu'à l'obtention d'un mélange blanchâtre.
  2. 2
    Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole jusqu'à ébullition. Hors du feu ajoutez les morceaux de chocolat puis mélangez afin d'obtenir une préparation liquide.
  3. 3
    Mélangez cette préparation dans le mélange aux oeufs.
  4. 4
    Versez la crème dans de petits ramequins.
  5. Pour finir
    Mettez les ramequins au four thermostat 4 pendant 30 minutes (110°C/150°C). Puis laissez-les refroidir pendant 4h au réfrigérateur.

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