Recette Mini-rochers coco

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Mini-rochers coco
Recette proposée par Nathalie Lepaumier
De délicieuses petites friandises encore plus rapides à dévorer qu'à faire !
Pour 4 personnes :
  • pour 25 à 30 rochers :
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 130 g de sucre en poudre
  • 2 blancs d'oeuf
  • 1 pincée de sel
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 12 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 22 mn
 

Préparation Mini-rochers coco

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. Ajouter progressivement le sucre en poudre, jusqu'à ce que les blancs soient assez fermes.

2A l'aide d'une spatule, ajouter petit à petit la noix de coco râpée, le plus délicatement possible afin de ne pas faire retomber les blancs.

3Former des boules de la grosseur d'une noix, et les déposer sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.

4Mettre au four une douzaine de minutes, le temps que les rochers dorent. Laisser refroidir sur la plaque avant de les déguster.

Pour finir... On peut les tremper dans du chocolat fondu pour en faire des rochers coco au chocolat.
 
Recette proposée par Nathalie Lepaumier (46 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Saro sur la recette Mini-rochers coco
    Très bien Rapide, facile et joli.
  • L'avis de Saro sur la recette Mini-rochers coco
    Très bien Facile à faire et assez rapide. Ca sent bon dans la maison. Les rochers sont jolis, en plus.
  • L'avis de Eloïse A. sur la recette Mini-rochers coco
    Très bien Facile et rapide à faire. Ces petits rochers ont eu du succès à la maison.
    Ma suggestion : Mettre moins de sucre

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