Muffins aux noisettes et à la banane

4 / 5  basé sur 21 avis
 |
Ajouter

Noisettes fraîchement ramassées ajoutées aux bananes écrasées, cette alliance automnale est parfaite pour les gourmands en soif de réconfort en cette période de transition.

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

  • Pour 12 muffins :
  • 2 bananes
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 130 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre mou
  • 50 g de noisettes hachées
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 cuillère de bicarbonate
  • sel
  • 12 noisettes coupées en 2 pour la décoration
  • sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et écraser les bananes puis les arroser de citron et mélanger.
  2. 2
    Battre le sucre, les oeufs et le beurre ; ajouter les bananes et les noisettes hachées.
  3. 3
    Préchauffer le four à 200°C. Remplir vos moules aux trois quarts, de préparation, et déposer deux demi-noisettes. Enfourner 20 minutes et saupoudrer de sucre glace lorsqu'ils sont cuits.
  4. 4
  5. Pour finir
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Remplir les moules aux trois quarts de la préparation, et déposer 2 demi-noisettes. Enfourner 20 minutes et saupoudrer de sucre glace lorsqu'ils sont cuits.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(21 avis)

Signaler Audrey - 28 janvier 2014
Excellent

Génial !
Délicieux ! Ils ont eu un énorme succès ! Ne rien changer à la recette !

Signaler Sandra -  5 novembre 2013
Excellent

Délicieux !!!
Rien à redire sur la recette, elle est vraiment super. Mes muffins étaient délicieux en plus d'être beaux. Un vrai succès auprès des amis ! Une amie américaine m'a même dit qu'ils étaient aussi bons que ceux que sa mère lui faisait... qu'il ne manquait que des pépites de chocolat. A mon goût, pas besoin mais bon on ne contredit pas une américaine qui parle de muffins :-D

Signaler Lydie -  9 février 2011
Médiocre

Recette inachevée
Cette recette pourrait être très bonne si on connaissait la suite !
Ma suggestion : Donner la suite de la recette...

Signaler thomas-r11 - 18 novembre 2010
Bien

Mettre moins de beurre
Ma suggestion : Avec des bananes coupées en morceaux, 80 g de noisettes, 100 g de farine, pas de bicarbonate, 1 sachet de levure.

Signaler Marine - 18 novembre 2010
Très bien

Bons mais pas exceptionels
De très bons gâteaux , très sympa , mais absence totale du goût de banane !
Ma suggestion : Je pense que mettre des gros morceaux de bananes serais mieux et de baisser la quantité de sucre.

Recettes similaires