Tartiflette à la poêle

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Ingrédients

  • 1 reblochon
  • 200 g de lardons
  • 3 oignons
  • 4 pommes de terre (bon calibre)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Couper les pommes de terre en petits morceaux. Les faire cuire dans de l'eau bouillante. Attention à ce qu'elles ne ramollissent pas trop !
  2. 2
    Pendant ce temps, faire revenir les oignons dans un fond d'huile d'olive pour les dorer (ne pas couvrir).
  3. 3
    Cuire les lardons, dans la même poêle (en ayant enlevé les oignons). Couper le reblochon en quatre afin d'obtenir 4 demi-cercles (enlever le rond en cire).
  4. 4
    Rincer les pommes de terre à l'eau froide et les faire sauter à la poêle. Prévoir une poêle large ou le faire en plusieurs fois. Tout en les faisant sauter, saler un petit peu.
  5. 5
    Dans la poêle, mélanger les pommes de terre, les lardons et les oignons. Couvrir à l'aide des morceaux de reblochon et mettre un couvercle sur le tout.
  6. Pour finir
    Une fois le fromage fondu, retirer le couvercle pour évacuer la vapeur (5 minutes). Couper le feu, recouvrir avec le couvercle et attendre 15 à 20 minutes environ. C'est encore chaud, et c'est prêt, et c'est bon!

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Liase - 21 février 2016
Très bien

Super recette! Bien que fort salée :p

Signaler Milou - 12 février 2016

Le rond rouge sur le reblochon n'est pas de la cire....c'est comestible donc pas besoin de l'enlever!

Signaler Elisa - 19 novembre 2015
Excellent

Nous avons mis moins de fromage (2 gros pour 8 ) et c'était quand même très bon. Je le recommande !

Signaler Coucou - 15 avril 2014
Très bien

Rapide, pas cher et délicieux
parfait pour les étudiants!

Signaler Jérémie - 24 novembre 2012
Très bien

Très bien pour dépanner !
Si comme vous n'avez pas de four, la tartiflette à la poêle est très bien pour dépanner ! pour les amoureux du fromage ! :)

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