Bouchées apéritives franc-comtoises

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Ces amuse-bouche ont toujours un succès fou.

Recette proposée par Florence Chaignet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Couper chaque saucisse en 3 puis ouvrir chaque morceau en deux dans le sens de la longueur pour y mettre à l'intérieur un petit rectangle de comté. Entourer pour maintenir le tout d'une tranche fine de lard fumé coupé en deux. Mettre sur le pic pour la cuisson au barbecue.
  2. 2
    Le lard va griller et le fromage va fondre à l'intérieur.
  3. Pour finir
    Faire cuire 5 minutes sur le grill en retournant à mi-cuisson et servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler mimi -  1 novembre 2014
Excellent

trop bn

Signaler Mary - 16 juin 2013

Vraie Franc-Comtoise !
Si vous souhaitez des vraies bouchées franc-comtoises, utilisez de la saucisse de Morteau ou de Montbéliard !!!

Signaler nathalie-r48 - 25 avril 2011
Excellent

Bouchées apéritives franc-comtoises

Signaler Florence -  5 mars 2009

En réponse à Stéphanie
Il faut bien enrouler le fromage coupé en rectangle et en fine tranche avec le lard pour qu'il ne s'échappe pas.

Signaler Stéphanie -  5 mars 2009
Bien

Déçue
J'ai réalisé ces bouchées en plein hiver à l'aide du gril de mon four. Tout le fromage s'est retrouvé dans ma lèche-frites... J'imagine que cela fait pareil avec le barbecue. Donc au final, j'ai servi quasi exclusivement des saucisses enroulées de lard grillé, donc des bouchées uniquement au goût fumé.

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