Recette Chocolat à la brésilienne

Recette proposée par

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation Chocolat à la brésilienne

1 Couper le chocolat en petits morceaux.
2 Fondre les morceaux de chocolat dans le café très chaud et laisser reposer pendant 1/4 d'heure.
3 Battre au fouet pour bien mélanger le chocolat et le café.
4 Bouillir le lait avec le sucre.
5 Délayer le chocolat dans le lait bouillant.
Pour finir
Fouetter (si possible à la mousseuse) -à défaut au fouet à main- pour rendre le chocolat très mousseux.

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